Hayvanlardan elde edilen hiçbir gıdayı yememek olarak bilinen vegan beslenme biçimi son yıllarda popüler hale geldi. Vegan beslenmenin sağlıklı olmasının yanı sıra çevreyi korumayı amaçladıklarını savunan vegan kişiler, bu sebeple..
Yayınlanma:Güncelleme:11 views
Hayvanlardan elde edilen hiçbir gıdayı yememek olarak bilinen vegan beslenme biçimi son yıllarda popüler hale geldi. Vegan beslenmenin sağlıklı olmasının yanı sıra çevreyi korumayı amaçladıklarını savunan vegan kişiler, bu sebeple de hayvansal gıdaları reddeder ve bitki kaynaklı beslenirler. Bitki bazlı beslenme anlayışını destekleyen vegan beslenme biçimi vücut için pek çok fayda sağlayabilir.
Vegan, hayvanlardan elde edilen hiçbir gıdayı yememeyi içeren katı bir beslenme modelidir. Vegan kiÅŸiler et, süt, yumurta ve bal gibi hiçbir hayvansal gıdayı tüketmez. Vegan diyeti bitkilere (sebzeler, tahıllar, kuruyemiÅŸler ve meyveler gibi) ve bitkilerden yapılan gıdaları içerir. Peki, vegan beslenme biçimi saÄŸlıklı mı?Son yıllarda, vegan yaÅŸam tarzı saÄŸlık faydaları nedeniyle de önemli bir ivme kazandı. Daha fazla insan bitki bazlı beslenmeyi keÅŸfettikçe, vegan yaÅŸam tarzının saÄŸlık avantajlarını destekleyen kanıtlar artmaya devam ediyor.Kronik hastalık riskini azaltmaktan genel saÄŸlığı teÅŸvik etmeye kadar, hem vücut hem de zihin için sayısız fayda saÄŸlar.Vegan bir yaÅŸam tarzı benimsemek, kilo vermeye yardımcı olmaktan kronik hastalık riskini azaltmaya kadar birçok saÄŸlık yararı sunar. Dr. Sunil Rana’ya göre, Meyve ve sebzelerle dolu bir vegan diyet, birçok insanın fazla kilolarını verme ve saÄŸlıklı bir kiloyu koruma hedeflerine ulaÅŸmalarına yardımcı oldu.Elbette maÄŸazalarda bir sürü vegan abur cubur seçeneÄŸi var, bu yüzden kilo verme sürecinizi bir üst seviyeye taşımak istiyorsanız iÅŸlenmiÅŸ gıdalardan uzak durduÄŸunuzdan emin olun
Vegan beslenmenin saÄŸlığa iyi gelmesinin yanı sıra, küresel ısınmayı azalmaya da katkısı oldukça yüksek.Oxford Ãœniversitesi’nde yapılan bir araÅŸtırmaya göre, insanlık ÅŸu andan itibaren vegan beslenmeye baÅŸlarsa, gıda maddeleri üretilirken açığa çıkan emisyon deÄŸerlerinde 2050 yılına kadar yüzde 70 oranında azalma görülecek.Ancak uzmanlar uyarıyor, sırf vegan diye iÅŸlenmiÅŸ ve besin deÄŸeri olmayan saÄŸlığa zararlı ürünlerin tüketilmesine ÅŸiddetle karşı çıkıyor.Vegan diyeti birçok saÄŸlık faydasıyla doludur. Özellikle kilo vermek istiyorsanız vegan beslenme iyi bir tercih olabilir. Bol yeÅŸilliklerle dolu bir beslenme biçimi olduÄŸu için vücudunuzun lif ihtiyacını da karşılar.Antioksidanlar açısından zengin olduÄŸu için kalp saÄŸlığınızı korumanıza da yardımcı olabilir. Ayrıca, hayvansal gıda tüketen kiÅŸilerde obezite, artrit, osteoporoz, çoklu alerjiler, Alzheimer, diyabet, felç ve gıda zehirlenmesi gibi birçok baÅŸka hastalığa yakalanma riski daha yüksektir.Bitki bazlı bir diyet, ÅŸeker oranı düşük olduÄŸu için tip 2 diyabete karşı bir miktar koruma saÄŸlar. Ayrıca, yalnızca hayvansal gıdaların kolesterol içerdiÄŸini biliyor muydunuz? Önümüzdeki daha saÄŸlıklı bir yıl için günlük diyetinizden tüm kolesterolü çıkarmak için vegan beslenme iyi bir tercih olabilirVeganların kanser oranı et yiyenlerin yalnızca %40’ıdır. Kalp hastalığı ve tip 2 diyabetin yanı sıra, çalışmalar veganların özellikle kolon ve meme kanseri olmak üzere belirli kanser türlerine yakalanma riskinin daha düşük olduÄŸunu göstermektedir. Bu kısmen bitki bazlı gıdalarda bulunan ve vücudu oksidatif stres ve iltihaptan koruyan yüksek antioksidan, vitamin ve fitokimyasal alımından kaynaklanmaktadır; bunların her ikisi de kanser geliÅŸimiyle baÄŸlantılıdır.ÖNEMLÄ°! Vegan beslenme biçimini uygulamadan önce mutlaka bir beslenme uzmanına danışın.
Kullanıcı adınızı yada e-posta adresinizi aşağıya girdikten sonra mail adresinize yeni şifreniz gönderilecektir.
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
